Curcuma en poudre, 60 g

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Le curcuma, appelé Safran des Indes est une plante cultivée depuis 2000 en Inde et en Malaisie.

Il apporte à toutes vos préparations une saveur orientale prononcée, vous faisant ainsi voyager vers d'autres horizons. Son pouvoir colorant jaune orangé s'utilise dans de nombreux plats.

En Inde, le Curcuma est une épice sacrée et signe de bonne augure. Cette épice serait un puissant anti-inflammatoire naturel, permettant de limiter le risque de développement de certains cancers.

Il parfume les omelettes, agrémente des dès de chèvre toastés, se mélange à la préparation de viandes, de poissons, de crustacés, de légumes.

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